Chef de Rang m/w

art & relax Hotel Bergwelt – Ihr Wohnzimmer in den Alpen

Unser Wohnzimmer – ein Daheim für unser Team, hat eine gemütliche und relaxte Atmosphäre. Ein zu Hause, in dem sich jeder wertgeschätzt, wohl und respektvoll behandelt fühlt. Der Blick aus unserem gemeinsamen Wohnzimmer ist offen, individuell und bietet jeden Tag neue Herausforderungen.

Im Team zu arbeiten heißt für uns, Kollegen um sich zu haben, welche Freude, Kompetenz und Leidenschaft ein besonderer Gastgeber sein zu wollen, mit uns teilen.

Wir möchten frische Ideen und Erfahrungen von all unseren Mitarbeitern gerne hören, annehmen, um uns stetig weiterzuentwickeln.

Finden auch Sie Ihren festen Platz in der art & relax Hotel Bergwelt Familie. Wir suchen eine engagierte, freundliche Persönlichkeit, welche es liebt die Wünsche der Gäste zu erkennen und zu erfüllen.

Als erste Ansprechperson für den Servicebereich repräsentieren Sie für unsere geschätzten Gäste unser familiäres Ambiente mit Kulinarik auf Hauben Niveau. In Ihrem Verantwortungsbereich liegen der selbstständige und reibungslose Ablauf Ihrer Station, das Empfangen und an den Platz führen der Gäste, um sie rundherum zu verwöhnen. Unser Ziel im art & relax Hotel Bergwelt ist es, den Service individuell zu gestalten und die Aufmerksamkeit auf unsere Gäste, mit dem Blick fürs Detail, in den Mittelpunkt zu stellen. Erreichen auch Sie diese Saison diese Ziele mit uns?

Diese Aufgaben begeistern mich

  • das Repräsentieren des Restaurants
  • die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der eigenen Station
  • die Gewährleistung einer reibungslosen Kommunikation mit anderen Servicemitarbeitern  
  • das Koordinieren der eigenen Station in Abstimmung mit der Küche
  • die enge Zusammenarbeit mit den Commis de Rang
  • das Übernehmen von speziellen Serviceaufgaben: Tranchieren, Filetieren und Flambieren
  • das aktive Einbringen von Ideen

 

Das beschreibt mich

Fachliche Kompetenz:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, gleichwertige Ausbildung
  • hohe Serviceorientierung
  • eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • ein hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Detail
  • selbständiges organisiertes Arbeiten

Soziale Kompetenz:

  • flexibel und belastbar
  • teamorientierte Persönlichkeit
  • Engagement und Organisationstalent
  • stilsicheres Auftreten und Kommunikationstalent
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • freundlich und pünktlich
  • engagiert und zuverlässlich

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung: jobs@hotelbergwelt.com

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